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橡山伊比利亚火腿木质礼盒

此礼盒包装体积: 36*22*12.5；
礼盒内可放置一块去骨火腿或15-25包火腿切片
包装材料：木质精制
运输方式：
根据距离选择空运或陆运

订购热线：400-068-8380

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: 干黑喇叭菌/灰喇叭菌/灰号角; 黑喇叭菌又称灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌。子实体群生、丛生，夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用，营养价值很高。可食用，味道鲜美。含有15种氨基酸。此菌与云杉、山毛榉、栎等树木形成外生菌根。是一种意大利餐厅和法式餐厅常用的美食原料。

: Berkel TH900西班牙火腿切片机; 这款是型号TH900.
尺寸：760*600*670
切片面积：580*400
刀盘直径：33CM
毛重：200KG

: 黑松露Truffle; 黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊。黑松露，在欧洲通常用于顶级食材其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀少，故价格相当昂贵，堪比黄金，被称为餐桌上的“黑色钻石”。

只有符合质量要求的前后腿才被选去腌制。切刀工把前腿切成传统的v字型。盐腌制的时间由前腿的重量决定，目的是腌制成稍咸或带甜的味道。盐腌制好的前腿首先被放置到可控温湿度的烘干方做烘干处理，然后被送进位于海莱斯山脉山坡间的自然烘干房作烘干和成熟处理，并严格控制自然烘干房的风力和温度。最后火腿进入长期的储藏腌制过程，甚至长达14个月，直到达到我们火腿肉独有的香味和口感。

火腿礼盒

前后腿肉都来源于满16个月龄，在埃斯特莱天然牧场成长的伊比利亚放养猪。我们给每头猪耳朵上带说明其身份来源的数据环，来控制每头猪的来源。猪一律在被批准的屠宰场屠宰。一屠宰完，我们就根据每头猪的肥肉占有率，做相应的封铅号码标记。

最好把火腿悬挂在新鲜干燥的地方或是放在火腿架上。

风干火腿

最好在出厂期后12个月内食用。

保质期

菡梦贸易（上海）有限公司成立于2011年，“菡梦”源于西班牙火腿的西班牙语“Jamon”的音译。菡梦公司提供西班牙火腿一站式服务：西班牙火腿及伊比利亚火腿的代理进口，西班牙火腿的批发，西班牙火腿刀，西班牙火腿架，西班牙火腿盘的批发，并提供西班牙火腿以上配套工具的租赁服务；而且提供西班牙火腿的切割服务；同时菡梦也提供鱼子酱、白松露、黑松露、羊肚菌、南极深海螯虾等稀有奢华食材。

菡梦公司是“Monteroble”橡山品牌中国总代理，“Monteroble”品牌是最大的西班牙火腿法定产区埃斯特雷马杜拉Extremadura的杰出代表作。

2013年，菡梦贸易携手吉尼斯记录保持者FranAlonsa在上海举办了“吉尼斯火腿切割秀”。菡梦公司在每年的行业盛典SIAL（中食展）、FHC（国际食品展）被受邀请在西班牙展区参展。

作为国内专业的西班牙火腿、伊比利亚火腿进口商，公司拥有顶级的橡果纯种伊比利亚火腿系列；法定谷物饲养伊比利亚火腿系列；塞拉诺风干火腿（Serrano火腿）系列，无论是海运还是空运，菡梦具有强大的国内主要港口和机场的通关能力，并且提供西班牙火腿代理进口、清关及冷链物流上门服务。

同时菡梦在国内知名电商平台本来生活、京东、亚马逊、阿里巴巴、淘宝等网络平台销售我们产品,目前我们的火腿产品已成功进驻北京婕妮璐（Jenny’sLou）、北京婕妮阳光（Jenny’sWang)、广州每一角落（Corner’sdeli）等连锁高档超市。

菡梦公司同时与国内外知名快递公司联邦快递FedEx、顺丰快递S.F、实力雄厚的中铁快运CRE合作，保证食材在冷链运输过程中，让客户能够第一时间接收到最优质的货品。