哪种食物最能代表西班牙？毋庸置疑，一定是伊比利亚火腿。这种火腿来源于伊比利亚黑蹄猪，它们被指定在山区自然放养，他们的一生靠吃散发着香味的橡果长大，到了成熟时期便被屠宰，用天然的海盐腌制，在西班牙南部独特的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟，越陈越有味道。令中国吃货们激动的好消息是，西班牙火腿早已在我国进口食品获准名单内，菡梦贸易便是西班牙火腿代理商之一，不妨有机会尝试一番。


  由于伊比利亚火腿生产过程中没有使用任何添加剂，且完全不受外界污染，所以可以放心生吃。这种火腿入口即化，肉中似乎浸透着榛果的鲜味。菡梦贸易小编告诉您，伊比利亚火腿其实是百搭的，可以配啤酒或雪利酒吃，也可以用一片火腿包住一块面包、饼干吃，“当然，就着中国的茅台吃也没问题”。由于产量有限，它与日本神户牛一样，被视为美食界的奢侈品。

  虽然西班牙火腿历史悠久，但实际上直到上世纪70年代后期，火腿才进入大多数西班牙人的日常饮食体系。火腿的流行恰恰反映了西班牙人的性格：火腿的制作过程看似简单粗放，但它同时也体现出西班牙人对于极致享受的不懈追求。


  别人说，去西班牙不做这三件事就相当于没有去过西班牙：看弗拉明戈舞、喝雪利酒以及吃正宗的西班牙火腿。而当你真正来到这个“腿之乡”的时候，才能感受到什么是天然的肉香。据了解，西班牙火腿不仅是西班牙的美食特产，更是这个国家的象征，所以，要是您错过了这种火腿，您将终生遗憾，当然，上菡梦贸易官网在线下单购买伊比利亚火腿也是可以的。