西班牙火腿体验店开业了
您还在为酒店、餐厅、会所里的西班牙火腿的昂贵价格吞口水吗?菡梦给各位美食爱好者和吃货们送福利来了,第一家西班牙火腿体验店在新闸路成立啦。
还没走进体验店的大门,我们就早已嗅到西班牙火腿的自然风味,可真是‘不见其物,已闻其香’。我们不觉得加快步伐,餐厅里灯光微暖,不知觉的我们就都不再说话,静静的看着陈列在柜架上的西班牙火腿切片,一片一片透着微红明亮的光线,香气溢满整个餐厅。
服务员引导我们来到一个餐桌坐下,我们就在服务员的介绍下美美的饱餐一顿。美酒配美食,红酒配世界上最昂贵的火腿,只单单想想就陶醉了,更何况今天我们居然全都享受了。
菡梦为我们提供的主要是由橡山品牌(Monteroble)特级橡果西班牙伊比利亚去骨火腿、塞拉诺去骨火腿后退切片、Monteroble塞拉诺风干火腿去骨后腿、monteroble饲养风干火腿前腿、特级橡果西班牙伊比利亚去骨48个月火腿后腿。
就像阳澄湖大闸蟹戴上戒指防伪一样,猪在宰杀前,至少12个月的时间完全以橡果和草木为食,大约150~200欧元一公斤。而在被宰杀前吃了8个月、6个月甚至3个月橡果的猪制成的火腿,会标有JamonIbericodeRecebo标记,虽然是伊比利亚火腿,价钱却便宜了许多。
菡梦贸易西班牙火腿体验店地址:上海市静安区新闸路1378弄11号A
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