在中国，送礼是一件非常讲究的事情。礼物的贵重和档次都从不同角度展现了您个人的品味及将要接受礼物对象的生活环境、年龄和品味。为此，菡梦贸易特意为各位准备了不同价位的西班牙火腿礼盒，里面的西班牙火腿不仅体现了您对生活时尚的追逐同时也能够上接受对象看到您的真诚和对他生活方式的肯定。

　　下面就由菡梦贸易的小编为各位介绍关于西班牙火腿的时尚高贵价值：

　　在西班牙最流行或者最昂贵的一种食物，那一定是西班牙伊比利亚火腿。每一个去过西班牙的人，都会对西班牙火腿有种流连忘返的钟情。那是因为这种火腿类似阳澄湖大闸蟹，受到极其严格的原产地认证和保护，是用西班牙最接近野猪的品种伊比利亚黑蹄猪制成。这种猪自小在指定山区自然放养，吃野生的橡果长大，产量极其有限，加上用天然的海盐腌制，在西班牙南部独特的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟，纯天然且带有橡果的风味，而且越陈越好吃，令西班牙人为之着迷了好几个世纪，走到哪里都可以看到火腿高悬的身影。

　　伊比利亚火腿有三个最重要的产区，分别是Guijuelo,Jabugo，Teruel，其中安达卢西亚的Jabugo是公认的极品产区。根据黑蹄猪在被宰杀前吃橡果的时间长短，火腿的品质有所区分，最好的是有Jamon Iberico de Bellota / Jamon Iberico de Montanera标记的，意指猪在宰杀前，至少12个月的时间完全以橡果和草木为食，大约150～200欧元一公斤。

　　而在被宰杀前吃了8个月、6个月甚至3个月橡果的猪制成的火腿，会标有Jamon Iberico de Recebo标记，虽然是伊比利亚火腿，价钱却便宜了许多。在正宗伊比利亚火腿的前提下，品牌只是个人的喜好，问一千个西班牙人就有一千种答案。

　　西班牙伊比利亚火腿唯一被认可的高贵品尝方式就是切薄片生吃，现切现吃。散养并且吃得绝对天然的伊比利亚黑蹄猪成熟后，后腿被在5摄氏度以下的低温中用海盐腌制，然后在室内分别经过脱水、风干，最后在地窖中至少花16个月低温成熟。整个过程都不受外界污染，所以可以完全放心地生吃。火腿薄片配上一口啤酒或者雪利酒，就是西班牙典型的户外生活的味道。也可以用一片火腿包住一块面包、饼干，就一口啤酒，这是安达卢西亚地区小酒馆最流行的吃法。

　　为了验证西班牙火腿的正宗，当地政府给每只伊比利亚火腿的脚腕上都套上个塑料脚环。同时，伊比利亚火腿看起来比一般的火腿小(体积小的火腿有时更意味着年份，越陈的火腿越小也越轻，一个五年陈的伊比利亚火腿只有6～8公斤)，脚腕更细，猪蹄是有光泽的黑色，外面脂肪的部分按下去有弹性。如果是一只打开的火腿，看起来正往外渗油的比较新鲜，打开之后最好在两周内吃完。在西班牙，任何餐厅和酒馆都能吃到火腿，在大型超市和菜市场也可以买到整只或者真空包装的切片火腿。

　　春节临近的月份，正是人们带上礼物访亲问友的最好时期。如果您带上这样一份高贵的礼物，送出去的祝福一定是接收人心里最骄傲和值得炫耀的。