作为西班牙最引以为荣，最流行最昂贵的西班牙火腿，在它的原产地随处可见，无论是在酒店早餐，高级餐厅，超市还是火腿专卖店，都能见到它的身影。而且时常是一排一排的整只火腿如琵琶般垂挂着，只要一走近，那迷人的肉脂香就会让人食指大动。今天，菡梦贸易想和大家分享一些关于西班牙火腿的推荐菜品。咨询热线：400-068-8380

  在国外，为了充份体现西班牙火腿绝妙的美味，通常是不用加任何配餐，只需要常温下干吃即可，如果在冬天，就把碟子稍为加热，然后把火腿放置上后，通过低温使之脂肪柔软即可。

  但是中国胃的我们不仅对生吃肉略有忌惮，过咸的食物也是中国胃的弱点，让西班牙火腿搭配其他食材一起吃就成了必然要做的工作。火腿盛产的当地，人们会将西班牙火腿搭配更重面包片、蔬菜一起做成漂亮诱人的西班牙火腿tapas，这样让西班牙火腿的食用添加各式花样的时候，也降低了人们的味蕾对咸度的感应。

  蜜瓜香薰西班牙火腿

  做“西班牙绝配”的用料很简单，原料：哈密瓜、西班牙熏火腿。做法：把蜜瓜切成小段，用火腿片把蜜瓜卷起来吃，就可以了。每一片西班牙熏火腿都切的像纸一样薄，可以透过阳光。

  芝麻菜沙拉配Monteroble火腿

  原料：芝麻菜300克、番茄1个、帕米尔火腿3至5片、帕玛森干酪适量、橄榄油适量、意大利醋适量、洋葱1个、盐适量、胡椒适量

  做法：

  1.将葱切细粒后和橄榄油、醋、盐以及胡椒放一起搅拌均匀备用。

  2.芝麻菜洗净备用，番茄切八瓣去瓤备用，奶酪用去皮器削薄片和火腿放在沙拉最上面摆盘，淋醋油汁，拌匀即可食用。