罗莱夏朵(RELAIS&CHATEAUX)成员机构均独立经营，既有特色精品酒店又有美食家餐厅。罗莱夏朵精品酒店集团自成立以来一贯秉承5C原则，即：Courtoisie（殷勤）、Charme（魅力）、Caractère（独特）、Calme（宁静）、Cuisine（美食）

  Courtoisie殷勤－罗莱夏朵成员将始终如一的服务质量和殷勤周到的待客礼仪奉为宗旨；

  Charme魅力－集团成员酒店及餐厅细节完美的内外设施，让您充分享受奢华魅力；

  Caractère独特－不论是城堡，庄园还是昔日的修道院，每个罗莱夏朵成员都拥有独一无二的特色风格；

  Calme宁静－所有罗莱夏朵成员都位于风景如画的世外桃源，带您远离都市喧嚣，在静谧的大自然中放松身心；

  Cuisine美食－享受美味佳肴一向是罗莱夏朵引以为荣的传统，集团旗下拥有众多具世界声誉的顶级餐厅，您可在度假休闲的同时大快朵颐。

  5C原则不仅是罗莱夏朵的品质承诺，更是集团深入人心的经营理念。

  罗莱夏朵(RELAIS&CHATEAUX)集团成员平均拥有30间客房，从而能保证为您提供温馨周到的个性化服务。由于其出色品质，“旅行休闲”（Travel&Leisure）杂志，“ZagatSurvey”旅游指南及其它美食指南都给予(RELAIS&CHATEAUX)及其成员极高的评价（集团麾下美食家餐厅成员总共拥有300多颗米其林星*）。

  *“米其林美食指南”：被世界美食界奉为圣经的美食家餐厅指南，评级由1到3星，3星为最高级别。获得米其林美食指南星级是众多高厨的毕生追求。