发酵火腿被奉为“欧洲九大传奇食材”之首，橡山西班牙伊比利亚黑蹄猪火腿片选自西班牙火腿最大的牧场区埃斯特雷马杜拉自治区的巴达霍斯，西班牙60%以上的火腿都来自这里。猪种的选择、橡果果实和牧场天然牧草严格控制并且持续检验追踪。每条猪后腿都有代号标示，经过反复检查确保每个产品都符合标准要求。由经验深厚的火腿技师亲自把控，在耗时长达2-4年之久的发酵风干后，最终成为入口即化的橡山西班牙伊比利亚发酵火腿。

  特殊的工艺造就了火腿特有的咸香美味，虽说橡山西班牙火腿与红酒配搭是最佳的品尝方式，可传统的包裹食用又太过简单，少了些华丽丽，于是人们从慢慢的饮食中渐渐添加着西班牙火腿的菜品。

  草莓西班牙火腿卷：

  这款草莓火腿卷，酸酸甜甜的草莓，夹着火腿的咸香，在热汤里泡一下，肥的入口即化，瘦的在唇齿间留着的香味，让你吃了还想吃......

  伊比利亚火腿时蔬TAPAS：

  西班牙火腿圣女果烘饼：

  记得看舌尖上的中国，曾经说道腌制几年以上的火腿就可以直接生吃，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，当时就非常想要尝试一次。很幸运的我能够“近水楼台先得月”的吃到橡山西班牙火腿，这种发酵火腿是营养专家推荐的低卡路里食物，也是健康、天然的发酵肉制品。低热量，打开包装，就闻到一股火腿的香味，入口有淡淡的咸味，食之口感柔软，入口即化，清香扑鼻，回味无穷。