美食人人爱，正宗西班牙原产地进口的伊比利亚火腿更是惹人眼球，挑逗味蕾！虽说是美味当前，敞开了吃为快，伊比利亚火腿不容小觑的价格才是真正的大敌当前！菡梦贸易小编借此机会慢慢帮各位分析伊比利亚火腿气势所在。

  伊比利亚火腿不同于世界其它地域腌制的火腿，它的腌制过程仅有两周左右，真正让它价值翻倍的当属伊比利亚火腿的风干熟成时期，这段时间跨度约2-4年。伊比利亚火腿在这个过程中渐渐进入熟成期，猪肉由原本的鲜红色慢慢转为耀眼的宝石红，看起来不经意间给人一种历尽沧桑的感觉！

伊比利亚火腿Tapas小食

  西班牙伊比利亚火腿，被人们奉为“天价”火腿。它名称是JamonIbericodeBellota。“Jamon”发音为“菡梦”，Bellota是西班牙语“橡木果”的意思，英文叫acorn。因为伊比利亚火腿取材散养在特定区域圣栎树山林的伊比利亚黑毛猪，腌制、风干形成。伊比利亚野猪从小快乐的生活在这片山林，依靠天然生长的橡木果增肥，肉质绝对纯天然，是大自然赋予西班牙的顶级食材。

  橡木果是一种比较特殊的果实，含有大量的油酸，能降低人体胆固醇含量。这种物质与橄榄果所含成分相同，提供非饱和脂肪酸，其中重要提取物欧米伽-3被誉为“生命的保护神”，可以改善人的心跳速度。

  炎炎夏日，备受瞩目de伊比利亚火腿生吃的特点，可以搭配蔬菜、水果、面包，制作成各式各样的tapas，味美，惹眼，不增胖！