伊比利亚火腿来之不易
世界上最好吃的火腿是什么火腿?当然是西班牙伊比利亚火腿。伊比利亚火腿可谓来之不易,其原料伊比利亚猪生活环境比国人还要优越,饲养的方式十分讲究,因为伊比利亚火腿每年的产量极少,所以被称为世界上的珍稀美味。
一位刚从西班牙回来的郑小姐说:“如果现在有人问我世界上最好吃的火腿在哪里,我会毫不犹豫的告诉你:西班牙。”
以下内容为郑小姐自述:
我从小就爱吃肉,但火腿给我的印象一直以来就是无数淀粉外加一点杂肉混合而成,毫无兴趣。但直到去了西班牙后,我才知道,原来直接腌制风干的伊比利亚火腿肉,是这样的人间极品!不是都这么说么:越天然,越美味。
当然,火腿这种食物在西班牙尽管很普遍,但也会分出孰轻孰重(不过对我这个没见过世面的家伙来说,任何一种西班牙火腿,都让我“爱不释口”),其中最昂贵、最高端的当属伊比利亚火腿。打个比方,它就像咱们的阳澄湖大闸蟹,虽然螃蟹很多,但是品质、味道,绝对是其他同族望尘莫及的。
这种伊比利亚火腿不仅制作考究,甚至从最原始的“养猪”这一环节上就开始下手。作为一头猪,如果你想最终“寿终正寝”,被作成举世闻名的伊比利亚火腿,首先你得是个纯种的伊比利亚黑猪,这是先决条件。如果这个都不符合,你再出身高贵也没用。其次,你这一生所吃的食物还得是正宗的纯天然橡果,绝对不含激素。当然,你的居住环境也要有绝对的保障:不说整个农场吧,但至少大半个山野得由得你随意奔跑。山泉随便喝,太阳随便晒,想干嘛就干嘛,绝对的“爷”级待遇。当然,格外的突出你,还有可能被选为猪中的骄傲——种猪,和其它异性“深度”交往。
伊比利亚黑猪作为伊比利亚火腿的原材料,寿命周期(从出生到被人类吃进肚子)绝对超长,五六年这是起码的。还有,伊比利亚黑猪的智商也绝对超过一般的同类,哪怕主人只是吹个口哨,吼一嗓子“Oh!Gay!”,甭管在哪,凭声音黑猪就能知道是在叫吃饭还是遛弯,跟金毛、拉布拉多啥的必须有一拼。
最后一点就是,陪着伊比利亚黑猪生活的不光是同类,还有羊啊、牛啊之类的“外”种族。心烦的时候,找个不常见的伙伴散散步,聊聊天,也算是不错的选择了。
当以上所有的条件都满足了,相信你也就不难理解,为什么伊比利亚火腿堪称世界上最美味的火腿了吧?想尝一口伊比利亚火腿?上菡梦贸易官网订购吧,伊比利亚火腿一定给您无法忘怀,无可比拟的味觉体验。
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