作为全球旅游业第二发达的国度，到过西班牙旅行的朋友便会觉得不虚此行。既可以领略弗拉明戈舞的热情奔放、华丽而优美的舞姿，也可以领略巴塞罗那唯美的地中海风情，更能够品味独特的异域美食。其中最令人流连忘返的，莫过于西班牙火腿了。

　　

　　西班牙火腿遍布于各大食品店、超市以及饭馆，或以肥硕的姿态悬挂着，或以诱人的姿态平铺于货架，色泽绯红，大理石花纹清晰可见，宛如一件艺术品。采用锋利的钢刀切开以后，薄如蝉翼的火腿切片便平铺于洁白的瓷盘中，一层温润而透亮的油脂便从中渗透出来，色泽更加业诱人了，放入口中品尝一口，入口即化，肉质鲜香嫩滑，肥而不腻。

　　

　　如果到西班牙旅游，大家一定不要错过西班牙火腿这道不可多得的美食。而它在品尝过程中，最佳品尝方式是现切现吃，无需添加任何调料，更不宜于烹制，不然会遗失它的独特风味，而让肉质徒增一种沧桑感。