可置于常温20度的环境下整体保存，宜放置于空气流通以及阴凉处，同时应当避免出现跌损以及紧压的情况。为避免霉变以及虫害问题，应当经常在西班牙火腿上涂抹食用植物油。火腿切割以后，切口处应当涂上一层可供食用的植物油，之后为避免见风后，出现哈喇味，在上面应贴上一层保鲜纸，采用这种贮存方式的话，放置时间不应超过半年。如果定期刷麻油，在上面覆上一层蜡纸贮藏的话，其贮藏时间可达一两年。

　　

　　综合以上，分别为大家介绍了西班牙火腿贮藏的一些方法，值得注意的是，火腿不宜存放于冰箱内，不然会加速其氧化反应，降低品质。应当切成条块状，分放于食用油完全浸没的容器内部。