伊比利亚火腿，可谓是无“腿”能及，因为它是“世界第一”，目前还没发现能与之相提并论 的火腿。菡梦贸易是西班牙火腿授权的中国代理商，所售火腿为世界之“最”，从西班牙原装进口，这种全腿上下散发着浓浓橡果香的火腿，只要打个电话：400-068-8380，就能够了解到 伊比利亚火腿的所有详情！


  在西班牙，你会发现从酒店的附送早餐到风景区的定额自助餐都有西班牙火腿供应，那自然是要饕餮一番的了，不过狂饮大嚼之后才察觉这火腿的三六九等也太明显了，高档餐厅的火腿的确有入口无渣的水准，但大凡任食的火腿嚼了半天后还能从口中拉出一串肉筋！


  西班牙火腿种类档次繁多，大类分为普通的塞拉诺火腿和高级的伊比利亚火腿，后者专门选用萨拉曼卡和埃斯特雷马杜拉地区吃橡树籽长大的黑蹄猪肉腌制而成，根据不同的年份价格也不相同。

  最顶级的货色叫做“橡树子黑蹄猪伊比利亚火腿”，顾名思义，饲料是橡实，猪种是黑蹄猪，地方是西班牙所在的伊比利亚半岛，工艺是调味品只用海盐并且采取自然风干。另外黑蹄猪每天还要散步10公里，以锻炼腿部肌肉，这样制作出来的火腿不仅肉质鲜美，还特有一股果仁香味。


  这样你对伊比利亚火腿昂贵的价格应该有些能理解了，圣何塞农贸市场里每斤火腿的价格 从30到90欧元不等，算下来一只完整的火腿差不多就折合人民币8000到1万元了。曾经有网友表示，这还不算厉害，他在以物价奇高的巴黎转机，免税店里一袋只有我们两块压缩饼干大小的火腿猪肉就折合人民币1000多元，不过有了多年“吃肉”的经历，他知道这是一整条火腿里最 精华的部分，不带筋也不沾骨，肥瘦适宜，是皮下肌肉纤维最匀称的组织，最佳口感就在其中，贵成这般你也只能忍了。


  伊比利亚火腿千万不能煮熟吃，只有切片吃才能吃出精华所在，菡梦提供西班牙火腿切片，如果您到菡梦火腿体验店品尝火腿，还能亲自看到西班牙火腿师切割火腿的场景，场面绝对新奇有趣，而且一定会让您赞不绝口。