在这里，菡梦贸易小编隆重向您推荐世界上最牛火腿伊比利亚火腿，吃过伊比利亚火腿的人都知道，这种火腿有一种魔力，吃过都说好，只要吃过一次就想再吃第二次，在世界上再也找不到比这更好吃的火腿了。

　　伊比利亚火腿来源于伊比利纯种猪，这种猪源自于长久以来分布在伊比利亚半岛西南部的原生本土族群。这种称为Iberico的黑脚猪，和野猪的血源接近，体形小，由于地理、环境和气候的优势，该地的猪仔肥壮，精肉多肥肉少，肉质滑润可口。由这非常珍贵的和种类，所制成的高档猪肉制品，它精致的色调和香味能满足最挑剔灵敏的视觉和味觉。

　　伊比利亚纯猪肉制品伊比利亚火腿卓越的质量，让我们的健康得以保障。生长在牧场天然一干二净的纯种猪、严选的食材、制作的过程，都是获得质量优良的基本因素。伊比利亚纯种猪自身拥有高度的“单一不饱和性脂肪酸”与“低胆因醇”，这种脂肪能使得血液中高密度脂蛋白“好胆因醇”增加，并降低对健康有害的低密度脂蛋白“坏胆固醇”。在自由环境中生长的伊比利亚纯种猪，将这种健康的脂肪带进它们的肌肉组织中，并呈现出美丽的白色纹里来，再加上它们的食物-橡果和青草，更增添了这种可口的肉品其抗氧化的特质。

　　西班牙制作火腿的历史也可以上溯到文明高度发达的罗马时期。人们把黑蹄猪的后腿放入天然的海盐中腌制8天至两周左右，这个阶段盐分渗入猪肉中，既带来了咸味又有防腐的作用。伊比利亚火腿腌制期满后，“咸猪手”取出吊挂在风干室里一年半至两年的时间。经历春夏秋冬的轮回，猪肉表面会有霉菌产生，需要定期检视和清除，而内部的肉质却有不为察觉的化学反应，肉也慢慢熟成。最后一个阶段，是在温度相对稳定，湿度偏高的地窖内储藏。顶级的伊比利亚火腿起码需要一年半的地窖陈年时间。所以，一条完美的伊比利亚火腿的制作周期起码要三年，也将损失35%左右的份量，在付出巨大的时间成本后，售价自然高昂。

　　大家知道为什么伊比利亚火腿这么受欢迎了吧？虽然价格比较昂贵，很多美食家还是不惜重本购买这种火腿拿回家慢慢品尝，甚至吃上一个月。菡梦贸易提供多种品牌的西班牙火腿，任君选择！