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伊比利亚火腿选材有何独到之处

2016年11月19日00:37 

  到西班牙旅游一定不可错过一道别致的异域美食——伊比利亚火腿。或是凝重的绛红色,呈现出精细古朴的大理石纹理,或是轻盈的浅绯色,如果蝉翼般透着温润的光泽,在其醉人的香气中,佐以美酒入口。入口即化的快感在舌尖渐渐漾开,令人唇齿留香。

  菡梦伊比利亚火腿
  伊比利亚火腿光是观其色泽、闻其浓郁的香味,就足以让人垂涎三尺了。品尝一口,更是让人沉醉其中,回味良久。这种火腿的独特风味同其选材也是密不机分的。它采用和四肢修长、肌肉以及脂肪比例协调的伊比利亚黑蹄猪。其体态娇小,却又健硕灵活,肉质更加肥美而富有弹性。品尝一口会给人入口即化的感觉,得当的肌肉脂肪比例会给人以肥而不腻的完美口感。
  
  虽然同是产自西班牙,塞拉诺火腿尽管味道稍微逊色于伊比利亚火腿,但其口味也是相当不错的,并且价格上更具优势。大家可以根据个人喜好选择自己钟爱的火腿加以品尝,如西班牙火腿,橡山火腿等。经济条件阔绰的,可随意选择,经济条件相对而言,不那么优越的,选择塞拉诺火腿也未尝不可。

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