Monteroble 饲养风干火腿后腿|橡山（Monteroble）火腿系列|菡梦贸易

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Monteroble 饲养风干火腿后腿

后腿肉来源于满16个月龄，在埃斯特莱天然牧场成长的伊比利亚放养猪。我们给每头猪耳朵上带说明其身份来源的数据环，来控制每头猪的来源。猪一律在被批准的屠宰场屠宰。一屠宰完，我们就根据每头猪的肥肉占有率，做相应的封铅号码标记。

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只有符合质量要求的后腿才被选去腌制。切刀工把后腿切成传统的v字型。盐腌制的时间由后腿的重量决定，目的是腌制成稍咸或带甜的味道。盐腌制好的后腿首先被放置到可控温湿度的烘干方做烘干处理，然后被送进位于海莱斯山脉山坡间的自然烘干房作烘干和成熟处理，并严格控制自然烘干房的风力和温度。最后火腿进入长期的至少20个月的储藏腌制过程，直到达到我们后火腿肉独有的香味和口感。

Monteroble 饲养风干火腿后腿

最好把火腿悬挂在新鲜干燥的地方或是放在火腿架上。

风干火腿

最好在出厂期后12个月内食用。

保质期

完整的后火腿都带封签，封签上有卫生登记号码和商业标签。

Monteroble 饲养风干火腿后腿商标

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作为国内最大的西班牙火腿、伊比利亚火腿进口商之一，公司拥有最顶级的橡果纯种伊比利亚火腿系列；法定谷物饲养伊比利亚火腿系列；塞拉诺风干火腿、Serrano火腿系列，无论是海运还是空运，菡梦具有强大的国内主要港口和机场的通关能力，并且提供西班牙火腿进口、清关、冷链物流上门服务。

菡梦贸易是埃思特雷马杜拉Extremadura的代表作：橡山Monteroble品牌的中国的总代理，同时代理西班牙皇室御用品牌5JCinco Jotas，也是西班牙康山Montesano品牌在中国的合作伙伴。

菡梦贸易同时配备全球最专业的Afinox火腿架，5j火腿架，更加彰显西班牙火腿的尊贵。还拥有迪克Dick火腿刀，5j火腿刀，双立人火腿刀及火腿套刀，让您体验切割时的游刃有余。